Okroška (studená polévka)

Okroška (studená polévka)

No ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 10 min

4 porce

Ingredients

1250 gramů vody studené
4 vejce
400 gramů brambor, salátových nejlépe stejné velikosti
½ svazku jarní cibulky
1 svazek čerstvé petržele otrhané, bez stonků
1 svazek čerstvého kopru otrhaného, bez stonků
130 gramů červených ředkviček očištěných
180 gramů salátové okurky na kousky (2-3 cm)
100 gramů zakysané smetany, 10 % tuku
1 čajová lžička hořčice
500 gramů podmáslí studeného,

500 gramů kefíru, studeného
2 - 3 čajové lžičky soli
1 čajová lžička černého mletého pepře
1 čajová lžička cukru
kopr, čerstvý na posypání

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 15.9 g

Calories 1147.8 kJ / 274.3 kcal

Fat 9.8 g

Fibre 4.1 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Chuť léta s Thermomixem® 12 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all

Fazolková polévka s koprem a vejcem

30 min

Dýňovo-rajčatová polévka s kokosovým mlékem

35 min

Pomalu vařená kuřecí polévka pho

5 h 20 min

Gulášová polévka s čerstvou paprikou

1 h 35 min

Hrášková polévka s mátou

30 min

Žampiónová krémová polévka

20 min

Polévka s mořskými plody

30 min

Rajčatová polévka s mozzarellou

35 min

Lišková polévka

1 h 40 min

Polévka s raviolami a hovězím masem

30 min

Veganská polévka z hlívy ústřičné

40 min

Salát s chřestem, pistáciemi a mozzarellou

1 h

Show all