Nidi di Pasqua croccanti

4.5 2 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

8 pezzi

Ingredients

Cottura delle uova

5 uova, medie (circa 60 g) fredde di frigorifero
acqua q.b. fino ad arrivare alla tacca da 1 litro

Nidi di Pasqua

170 g di farina tipo 00 + q.b.
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
80 g di acqua
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
15 g di scalogno a pezzi
25 g di panna acida
5 - 10 g di senape a piacere
5 - 10 g di maionese a piacere
5 - 10 g di aceto a piacere
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato a piacere
¼ - ½ cucchiaino di sale secondo gusto
fili di erba cipollina fresca a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 198 mg

Protein 7 g

Calories 671 kJ / 161 kcal

Fat 8 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Nester 40 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Torta pasqualina

2 h 5 min

Mini pasqualine

1 h 30 min

Colomba salata vegetariana

1 h

Muffin ai pomodori secchi ed Emmental

1 h

Colomba salata mortadella e pistacchi

1 h

Torta salata pasquale

2 h

Ciambella salata speck e scamorza

50 min

Torta salata asparagi e ricotta

1 h

Treccia di pan brioche ripiena

2 h 20 min

Muffin salati prosciutto e formaggio

1 h

Colomba salata

3 h 10 min

Frittatine di Pasqua zucchine e ricotta

50 min

Show all