Skip to main content Search

Macarons de pistacho
No ratings
Prep. 1 h 30 min
Total 2 h 30 min
30 unidades
Sign up for free

Ingredients

Pistachos pulverizados
  • 50 g pistacho sin piel y sin sal
Ganache de pistacho
  • 140 g chocolate blanco en trozos
  • 70 g nata con 35% de grasa
  • 70 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos
  • 2 gota extracto natural de almendra
Almendras y azúcar glas
  • 80 g almendra cruda sin piel
  • 100 g azúcar impalpable (puede contener 3-5% de agentes antiapelmazantes)
Para desengrasar el vaso
  • 300 g agua
  • 50 g vinagre
Macarons
  • 100 g de clara de huevo
  • 100 g azúcar
  • ¼ cucharadita colorante alimentario azul

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidad

Sodium 11.9 mg
Protein 1.6 g
Calories 431 kJ / 103 kcal
Fat 6.4 g
Fibre 0.4 g
Saturated Fat 2.8 g
Carbohydrates 10.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Modo Chef 21 Recipes
International

You might also like...

Show all

Calzones rotos

4.5(29)

35 min

Bizcocho Victoria

4.3(15)

1 h 10 min

Crumble de manzanas

4.2(22)

1 h 30 min

Conchas de pueblo con nata y mermelada

4.4(38)

50 min

Berlinesas rellenas de mermelada de melocotón

4.7(57)

1 h 30 min

Queque de limón con moras

4.3(9)

1 h

Galletas energéticas de avena

4.2(5)

45 min

Galletitas con confites de chocolate

4.4(8)

1 h

Tarta Sacher saludable

4.4(88)

3 h

Galletas de mermelada

4.7(31)

1 h 30 min

Carrot cake de almendra sin gluten

4.6(57)

2 h 30 min

Tarta rosquilla gigante (doughnut)

4.1(50)

3 h 30 min

 Show all