Pappardelle di ceci alle cozze (senza glutine)

Pappardelle di ceci alle cozze (senza glutine)

4.3 3 rating

Prep. 1 h 30 min

Total 2 h 20 min

4 porzioni

Ingredients

Pappardelle

150 g di farina di ceci consentita da prontuario
150 g di farina senza glutine + q.b.
3 uova medie
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva (optional)

Condimento

1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1000 g di cozze fresche, pulite
500 g di acqua
1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
40 g di vino bianco secco

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 24.8 g

Calories 2247 kJ / 537 kcal

Fat 26.5 g

Fibre 6.5 g

Carbohydrates 53.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Celiachia 61 Recipes
Italy

Pasta fresca 50 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Pappardelle alla papalina

30 min

Pasta zucca e cavolo riccio

45 min

Farfalle risottate asparagi e pomodorini

40 min

Ravioli di patate e scampi allo spumante

2 h 20 min

Gnocchi di broccoli

1 h

Spatzle rosa con triglie e piselli

1 h

Pad thai

45 min

Spaghettini al sugo di cozze e vongole

1 h 5 min

Trofie al ragù di seitan, melanzane e noci

40 min

Pasta fresca tipo Trofie

30 min

Garganelli

35 min

Ravioli ai carciofi con sugo di gamberi

2 h

Show all