Risotto con pollo, spinaci e porri

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Prep. 15 min

Total 30 min

2 porzioni

Ingredients

50 g di Parmigiano reggiano tagliato a pezzi (3 cm)
75 g di porro tagliato a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
150 g di riso per risotto (tempo di cottura 20 min.)
30 g di vino bianco
180 g di sminuzzato di pollo
300 g di acqua
½ dado di pollo per brodo (per 0.5 l)
1 - 2 rametti di timo fresco solo foglie
¼ di cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
15 g di burro, non salato tagliato a cubetti
50 g di spinacini

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 678.6 mg

Protein 34.3 g

Calories 2967.6 kJ / 709.3 kcal

Fat 31.5 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 12.1 g

Carbohydrates 67.7 g

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