Salmorejo (sopa fria de tomates)

No ratings

Prep. 5 min

Total 25 min

6 porções

Ingredients

azeite de oliva extra virgem
100 g
ovos
4
vinagre
50 g
água mais q. b. para cozinhar
300 g
presunto serrano cru
100 g
dente de alho
1
tomate italiano maduro, cortado em pedaços
1000 g
sal
1 c. chá de
pão seco cortado em pedaços
100 g
vinagre de maçã
30 g
água
300 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porção

Sodium 988.3 mg

Protein 12.9 g

Calories 1312.6 kJ / 313.7 kcal

Fat 22.5 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 4.4 g

Carbohydrates 15.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

As nossas cozinhas são uma janela para o mundo 35 Recipes
International

You might also like...

Show all

Sopa de curgete com cebolinho

40 Min

Sopa de tomate com burrata

35 Min

Caldo-verde sem batata

35 Min

Sopa de pimentos assados com ovo escalfado

55 Min

Sopa de feijão-frade e espinafres

35 Min

Creme de abóbora e tomate

35 Min

Creme de ervilhas da avó Adília

35 Min

Misturas

1 Std.

Creme de couves

50 Min

Canja de frango com nabiças

55 Min

Tomatada de ovos

35 Min

Sopa de beterraba

40 Min

Show all