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Cheesecake de chocolate e caramelo

Cheesecake de chocolate e caramelo
4.4 23 ratings
Prep. 1 h
Total 1 h 15 min
8 doses
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Ingredients

Base
  • bolacha de canela
    400 g
  • manteiga
    130 g
Recheio
  • folhas de gelatina neutra
    6
  • Água q.b. p/ hidratar
  • queijo-creme
    600 g
  • leite condensado
    390 g
  • açúcar
    50 g
  • sumo de limão
    50 g
  • chocolate p/ culinária partido em pedaços
    100 g
  • natas
    30 g
Molho de caramelo
  • caramelos de leite (moles)
    100 g
  • natas
    60 g
Cobertura
  • natas
    100 g
  • chocolate p/ culinária partido em pedaços
    300 g
  • Noz pecan q.b. p/ guarnecer

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 dose

Sodium 559.3 mg
Protein 16.4 g
Calories 4862.9 kJ / 1162.3 kcal
Fat 81.6 g
Fibre 6.2 g
Saturated Fat 47.5 g
Carbohydrates 94.8 g

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