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Salade de poulet à l’épeautre
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Prep. 15 min
Total 45 min
2 portions
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Ingredients

  • 20 g d'amandes entières, émondées
  • 20 g d'huile d'olive
  • 10 g de jus de citron, fraîchement pressé
  • 3 pincées de sel
  • 2 pincée de poivre noir, moulu
  • 150 g de poitrine de poulet, avec peau ou sans, avec os ou sans
  • huile d'olive
  • 1000 g d'eau
  • 1 c. à café de sel
  • 130 g de graines d'épeautre (20-25 minutes de cuisson), préalablement rincées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 32 g
Calories 1915 kJ / 458 kcal
Fat 19 g
Carbohydrates 39 g

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