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Tostadas con puré de arvejas, palta y polvo de tocino

Tostadas con puré de arvejas, palta y polvo de tocino
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Prep. 20 min
Total 30 min
10 raciones
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Ingredients

Polvo de tocino
  • 200 g de tocino laminado
Puré de arveja y palta
  • 500 g de agua
  • 5 huevos (fríos del refrigerador)
  • 300 g de arvejas congeladas
  • 80 g de palta
  • 15 g de aceite de oliva
  • 20 g de jugo de limón recién exprimido
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
Armado
  • 10 rebanadas de pan
  • 3 cucharadas de ciboulette fresco picado fino

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 319.2 mg
Protein 10.5 g
Calories 1243.3 kJ / 297.2 kcal
Fat 19.7 g
Fibre 3.3 g
Saturated Fat 6 g
Carbohydrates 19.6 g

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