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Schlaubox: Vollkorn-Karotten-Ecken mit Apfel-Birnen-Mus
3.8 11 ratings
Prep. 35 min
Total 55 min
10 Portionen
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Ingredients

  • Dinkelkörner
    200 g
  • Haferflocken
    50 g
  • Karotten in Stücken (2-3 cm)
    150 g
  • Dinkelmehl, glatt, Type 700 plus mehr zum Bestäuben
    180 g
  • Butter in Stücken
    60 g
  • Ei (Größe M)
    1
  • Honig
    70 g
  • Zimt, gemahlen
    ½ TL
  • Salz
    ¼ TL
  • Bio-Zitrone
    ½
  • Topfen
    150 g
  • Birnen geschält, entkernt, in Stücken (2-3 cm)
    250 g
  • Äpfel geschält, entkernt, in Stücken (2-3 cm)
    250 g
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    1 Prise
  • Kurkuma, gemahlen
    1 Prise
  • Hanfsamen (optional)
    1 - 2 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 135 mg
Protein 9 g
Calories 1083 kJ / 258 kcal
Fat 7 g
Fibre 6 g
Saturated Fat 3 g
Carbohydrates 42 g

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