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Impasto per pizza
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Prep. 5 min
Total 1 h
1 porzione
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Ingredients

  • 50 g di acqua a temperatura ambiente
  • ¼ di cucchiaino di zucchero (optional)
    ¼ di cucchiaino di malto in polvere
  • 5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
    ½ cucchiaino di lievito di birra disidratato, sbriciolato
  • 100 g di farina di forza (o manitoba)
  • 10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • ¼ di cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 11.3 g
Calories 1835.3 kJ / 438 kcal
Fat 9.8 g
Fibre 3.2 g
Carbohydrates 75.5 g

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