Search

Salada de beringela e lentilhas
5.0 6 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
2 doses
Sign up for free

Ingredients

  • beringela cortada em cubos (1-2 cm aprox.)
    380 g
  • cebola roxa cortada em lâminas
    80 g
  • pimento vermelho cortado em cubos (1-2 cm aprox.)
    100 g
  • piripíri
    1 pitada de
    1 pitada de flocos de malagueta seca
  • sal
    1 c. chá de
  • mel
    2 c. chá de
  • mistura de ervas aromáticas frescas
    1 ramo
  • dente de alho
    1
  • mostarda de Dijon
    1 c. chá de
  • vinagre de framboesa
    20 g
    20 g vinagre balsâmico branco
  • azeite mais q.b. p/ untar
    25 g
  • água fria
    20 g
  • pimenta
    ½ c. chá de
  • lentilhas cozidas escorridas
    240 g
  • passas de uva
    1 - 2 c. sopa de
  • queijo halloumi esfarelado
    200 g
  • Folhas de hortelã q.b. p/ polvilhar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 28.1 g
Calories 3614.4 kJ / 863.9 kcal
Fat 59.8 g
Fibre 18.7 g
Carbohydrates 60 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mulheres 50+ 5 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all
Dip italiano de queijo

Dip italiano de queijo

4.8(19)

4 h 10 min

Bhajis de cebola com molho de coentros picante

Bhajis de cebola com molho de coentros picante

4.0(1)

1 h

Bacalhau gratinado no pão da Gi Granja

Bacalhau gratinado no pão da Gi Granja

4.1(10)

1 h

Pezinhos de porco de coentrada

Pezinhos de porco de coentrada

5.0(2)

1 h 30 min

Bruschetta de espargos e ovos quentes

Bruschetta de espargos e ovos quentes

4.9(29)

40 min

Mexilhões com bloody Mary

Mexilhões com bloody Mary

4.6(5)

30 min

Mexilhões com cerveja e mostarda

Mexilhões com cerveja e mostarda

3.0(3)

20 min

Mexilhões com caril verde

Mexilhões com caril verde

4.6(8)

25 min

Cogumelos recheados

Cogumelos recheados

5.0(7)

40 min

Nachos sem glúten com guacamole

Nachos sem glúten com guacamole

3.4(5)

35 min

Salada de couve-de-bruxelas com bacon e cranberries

Salada de couve-de-bruxelas com bacon e cranberries

No ratings

Caracóis com pesto de noz e pinhão

Caracóis com pesto de noz e pinhão

No ratings

 Show all