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Lachs mit Brokkoli und Honig-Knoblauch-Sauce
Ingredients
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Knoblauchzehen2
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Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln20 Gramm
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Honig20 g
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Senf20 g
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Zitronensaft10 g
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Wasser500 g
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1 Gemüsebrühwürfel (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe1 gehäufter Teelöffel
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400 g Kartoffeln, geschält, gewürfelt (1,5 cm)Süßkartoffeln geschält, gewürfelt (1,5 cm)400 g
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Brokkoliröschen in Stücken (3 cm)400 g
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Lachsfilets frisch, mit Haut (4 Stück)800 g
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Salz¼ TL
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Pfeffer3 - 4 Prisen
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Feta zerbröselt150 g
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Chiliflocken, getrocknet¼ TL
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
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