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Hähnchen-Mais-Suppe, Brokkoli-Terrine
Prep. 35 min
Total 1 h 25 min
8 Portionen
Ingredients
Brokkoli-Terrine
-
Wasser500 g
-
Brokkoliröschen400 g
-
Butter zum Einfetten
-
Eier4
-
Sahne150 g
-
Salz1 - 1 ½ TL
-
Pfeffer nach Geschmack¼ TL
-
Muskatnuss1 Prise
Hähnchen-Mais-Suppe
-
Knoblauchzehen2
-
140 g Schalotten, halbiertZwiebeln halbiert,140 g
-
Butter in Stücken60 g
-
Maiskörner, aus der Dose abgetropft280 - 320 g
-
Hähnchenbrustfilets, ohne Haut in Stücken (3 cm)350 - 400 g
-
Wasser900 g
-
2 Brühwürfel für Hühnerbrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht2 TL
-
grüne Chilischote, frisch (optional) (z.B. Jalapeño), entkernt und gehackt1
-
Sahne200 - 300 g
-
Salz½ TL
-
Kreuzkümmel, gemahlen½ TL
-
Paprika, süß½ TL
-
Koriander, frisch gehackt2 EL
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Protein
19 g
Calories
1537 kJ /
367 kcal
Fat
27 g
Fibre
3 g
Carbohydrates
10 g
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