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Boulettes et pommes de terre à la sauce aux amandes
Ingredients
-
40 g de pain légèrement rassis
-
50 g de lait
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3 gousses d'ail
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9 brins de persil frais
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500 g de viande hachée, porc et bœuf
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1 c. à café de sel
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½ c. à café de poivre moulu
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1 œuf
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30 g d'huile d'olive
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30 g de pain en cubes (1 cm)
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60 g d'amandes blanchies
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70 g de vin
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400 g d'eau
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1 c. à café de sel1 c. à café de bouillon de légume en poudre
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½ c. à café de paprika doux
-
500 g de pommes de terre coupées en morceaux (3-4 cm)
-
de persil frais haché, pour la finition
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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