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Soupe onctueuse végétarienne
Ingredients
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25 - 30 g d'huile d'olive
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170 - 200 g de légumes variés à poêler (oignons, échalotes, poireaux par ex.), en morceaux (2 cm)
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700 - 800 g de mélange de légumes (courgettes, carottes, citrouille, patates douces...), en morceaux (2-3 cm)
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750 - 850 g d'eau
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1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)1 c. à café de fond de légumes
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1 c. à café de sel
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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