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Mandelzopf
4.8 80 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h
12 Portionen
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Ingredients

Teig
  • Milch
    320 g
  • Zucker
    2 EL
  • Hefe (ca. 20 g)
    ½ Würfel
  • Zopfmehl
    500 g
    500 g Weissmehl
  • Salz
    1 ½ TL
  • Butter in Stücken
    60 g
Füllung
  • Zucker
    180 g
  • Zitrone Schale mit dem Sparschäler abgezogen
    1
  • Mandeln, ganz, ungeschält
    180 g
  • Wasser
    60 g
  • Mehl für die Arbeitsfläche
    etwas
  • Milch zum Bestreichen
    1 EL
  • Ei zum Bestreichen
    1
Glasur
  • Zitronensaft
    3 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 314.1 mg
Protein 10 g
Calories 1578.4 kJ / 377.2 kcal
Fat 13.5 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 4.1 g
Carbohydrates 51.7 g

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