Skip to main content Search
Überbackener Cheesecake

Überbackener Cheesecake
4.6 14 ratings
Prep. 25 min
Total 3 h 10 min
15 Portionen
Sign up for free

Ingredients

Teig
  • Butter in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
    70 g
  • Zucker
    40 g
  • Eier
    2
  • Weissmehl
    100 g
  • Backpulver
    1 TL
Füllung
  • Zucker
    250 g
  • Zitrone nur Schale, ohne das Weisse
    1
  • Butter weich
    100 g
  • Frischkäse in Stücken
    250 g
  • Eier Eigelb und Eiweiss trennen
    7
  • Zitronensaft
    40 g
  • Zitronenaroma
    1 TL
  • Bittermandelaroma
    1 TL
  • feinkörniges Salz
    ¼ TL
  • frischer Ricotta
    1000 g
  • Maisstärke
    70 g
Zitronenglasur
  • Puderzucker
    100 g
  • Zitronensaft
    30 g
  • Heidelbeeren zum Garnieren

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 12.4 g
Calories 1683 kJ / 400 kcal
Fat 23.1 g
Fibre 0.3 g
Carbohydrates 37.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Verwöhn Dich 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Schoggi-Cookies

4.7(130)

30 min

Zimt-Nuss-Schnecken

4.4(63)

2 h 10 min

Kirschtorte Schwarzwälder Art

4.2(48)

1 h 30 min

Russenzopf mit Cranberries

4.2(60)

3 h

Apfelstrudel mit Vanillesauce

4.1(59)

1 h 20 min

Torta di Pane (Tessiner Brottorte)

4.5(20)

1 h 20 min

Luftiger Schokolade-Kaffee-Kuchen

4.2(57)

1 h 20 min

Schoggi-Madeleines

4.3(15)

30 min

Baumnussguetzli

4.3(10)

1 h 15 min

Halloween Orangen-Kürbis-Cheesecake

4.6(5)

5 h

Maamoul-Kekse mit Dattel-, Pistazien- und Nüssfüllung (معمول بالتمر والفستق والجوز)

No ratings

Makrouts (Gebäck aus Grieß und Datteln - مقروط)

No ratings

 Show all