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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pizza Diavola
Prep. 15 min
Total 1 h 40 min
2 portions
Ingredients
La pâte
-
35 g d'eau
-
½ c. à café de poudre de malt½ c. à café de sucre en poudre
-
1 ½ c. à café de levure boulangère sèche15 g de levure boulangère fraîche
-
130 g d'eau
-
270 g de farine de blé270 g de farine Manitoba et un peu pour le plan de travail
-
15 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
-
½ c. à café de sel
La garniture
-
170 g de mozzarella coupée en morceaux (2-3 cm)
-
100 g de salami piquant italien, type 'Nduja (voir "Information(s)")
-
15 g d'huile d'olive extra vierge
-
170 g de tomates cerise
-
½ c. à café de sel
-
farine Manitoba pour le plan de travail
-
2 filets d'huile d'olive extra vierge
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pièce
Protein
47 g
Calories
3895 kJ /
931 kcal
Fat
38 g
Fibre
7 g
Carbohydrates
108 g
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