Pizza aux poires et chèvre frais

Pizza aux poires et chèvre frais

4.6 32 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 50 min

6 portions

Ingredients

La pâte

15 g d'huile d'olive et un peu pour le saladier
110 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
½ c. à café de sel

La garniture

3 poires Conférence ou Comice
le jus d'1/2 citron jaune
225 g de fromage de chèvre frais type Chavroux®
150 g de crème liquide 35% m.g.
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe bombée de cerneaux de noix (optional) concassés
2 c. à soupe de miel liquide

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 11.7 g

Calories 1632 kJ / 390 kcal

Fat 20.3 g

Carbohydrates 37.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sucrés salés 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Cake aux fanes de carottes et mozzarella

1 h

Strudel aux champignons, feta et épinards

1 h 45 min

Tarte meringuée fraise-rhubarbe

2 h

Calzone chèvre et miel

2 h 15 min

Tarte au thon à la tomate

1 h 30 min

Minifocaccias moelleuses

3 h 30 min

Pizza à la courgette

1 h 45 min

Tarte fraîcheur à la courgette

1 h

Pizza à l'épeautre, aux poivrons, à la pancetta et à la burrata

No ratings

Tatin d'oignons au thym

2 h

Pizza aux légumes du soleil et basilic

1 h 15 min

Quiche aux épinards et au saumon

35 min

Show all