Pizza aux poires et chèvre frais
TM6 TM5 TM31

Pizza aux poires et chèvre frais

4.6 (28 ratings)

Ingredients

La pâte

  • 15 g d'huile d'olive, et un peu pour le saladier
  • 110 g d'eau
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • ½ c. à café de sel

La garniture

  • 3 poires, Conférence ou Comice
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • 225 g de fromage de chèvre frais, type Chavroux®
  • 150 g de crème liquide 35% m.g.
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à soupe bombée de cerneaux de noix, concassés (optional)
  • 2 c. à soupe de miel liquide

Nutrition
per 1 portion
Calories
1632 kJ / 390 kcal
Protein
11.7 g
Carbohydrates
37.5 g
Fat
20.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all