Salsa boloñesa

Salsa boloñesa

5.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 1 h

500 g

Ingredients

15 g de apio en trozos
35 g de zanahoria en trozos
50 g de cebolla en cuartos
½ ramita de albahaca fresca (optional) (solo las hojas)
25 g de aceite de oliva
200 g de carne picada de ternera
35 g de vino tinto
½ cucharada de extracto de tomate (optional)
200 g de puré de tomate

200 g de tomate triturado en conserva
½ hoja de laurel seca
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida

Difficulty

easy

Nutrition per 500 g

Sodium 1674.9 mg

Protein 39.5 g

Calories 3703 kJ / 885 kcal

Fat 69.6 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 45.3 g

Carbohydrates 24.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Somos muchos 40 Recipes
International

You might also like...

Show all

Pesto de jitomate

10 min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 min

Boloñesa de lentejas

35 min

Mayonesa

5 min

Falafel

1 h 30 min

Mayonesa higienizada

5 min

Costillas teriyaki

1 h 30 min

Salsa picante de cacahuate

15 min

Foie de pato

33 h

Aderezo de mostaza y balsámico

5 min

Nopalitos con guajillo y elote

30 min

Salsa martajada

50 min

Show all