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Thermomix® TM7
Compatible
Pastel de blueberry's con frosting de queso y lemon curd
Prep. 1 h
Total 6 h
10 rebanadas
Ingredients
-
de mantequilla para engrasar
-
harina de trigo para enharinar
-
120 g de blueberry
-
2 huevos
-
40 g de leche
-
90 g de azúcar
-
1 cda de jugo de limón amarillo, recién exprimido
-
110 g de mantequilla en piezas
-
1 cdita de extracto de vainilla natural
-
1 - 2 cditas de ralladura de limón amarillo
-
120 g de harina de trigo
-
1 cdita de polvo para hornear
-
½ cdita de sal
-
mantequilla para engrasar
-
1200 g de agua
Cuajada de limón
-
120 g de azúcar
-
80 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
-
60 g de mantequilla en piezas
-
2 huevos
Glaseado de queso crema
-
150 g de queso crema
-
100 g de mantequilla a temperatura ambiente
-
1 cda de jugo de limón amarillo, recién exprimido
-
1 cdita de extracto de vainilla natural
-
1 pizca de sal
Montaje
-
blueberry para decorar
-
2 cditas de cáscara de limón amarillo para decorar
Difficulty
easy
Nutrition per 10 rebanadas
Sodium
2661.7 mg
Protein
56.1 g
Calories
17504.9 kJ /
4183.8 kcal
Fat
295.9 g
Fibre
7.2 g
Saturated Fat
176.1 g
Carbohydrates
340 g
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