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Riso spagnolo alle verdure
Prep. 10 min
Total 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
1 spicchio di aglio a fette sottili
-
150 - 180 g di peperoni puliti e a pezzi (1-2 cm)
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
100 g di fagiolini surgelati100 g di asparagi verdi puliti e a pezzi (2-3 cm)
-
150 g di cimette di broccolo
-
400 g di acqua
-
100 g di funghi freschi puliti e tagliati in quarti
-
100 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
1 cucchiaino di paprika dolce (optional) o piccante, a piacere
-
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
-
1 cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato
-
200 g di riso a chicco corto
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
611.1 mg
Protein
10.4 g
Calories
1486.2 kJ /
356 kcal
Fat
7 g
Fibre
11.6 g
Saturated Fat
1.5 g
Carbohydrates
71.4 g
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