Birnen-Focaccia mit Ziegenkäse und Honig

3.8 14 ratings

Prep. 40 min

Total 5 h 30 min

1500 g

Ingredients

Pizzamehl Type 00
300 g
Weizenmehl Type 550
400 g
Wasser, eiskalt
500 g
frische Hefe
5 g
Thymianblättchen, frisch (optional)
2 TL
Olivenöl
30 g
Meersalz
15 g
Wasser
1300 g
Zitronensaft
10 g
Olivenöl
5 EL
Birnen in Spalten (5 mm)
200 g
Ziegenkäserolle in Scheiben (1 cm)
150 g
Meersalzflocken
2 - 3 TL
Honig
2 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 50 g

Sodium 374 mg

Protein 3 g

Calories 493 kJ / 118 kcal

Fat 5 g

Fibre 0.6 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 5/2025 41 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Laugen-Cupcakes mit Obatzter

2 h 15 min

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

24 h

BBQ-Paprika

40 min

Pajeon (Pikanter Garnelen-Pfannkuchen )

45 min

Thai-Bällchen

1 h 40 min

Frischkäsewürfel

5 h

Gewürz-Cashews

40 min

Chicken Wings mit Saucenvariation

40 min

Tartine For’Bon (Überbackenes Baguette)

25 min

Garnelen in "Café de Paris"- Butter

3 h

Baku - Dolma

1 h 45 min

Wan Tans (frittierte Teigtaschen)

30 min

Show all