Rogalach

Rogalach

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Prep. 1 h

Total 2 h 30 min

20 unidades

Ingredients

Masa

200 g de agua
2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada instantánea (8 g)
80 g de azúcar
1 huevo
100 g de aceite de girasol
1 cucharadita de esencia de vainilla
550 g de harina 0000
1 pellizco de sal
800 g de agua y unas gotas de detergente

Relleno

180 g de azúcar
100 g de cacao en polvo amargo
120 g de aceite de girasol
1 cucharadita de esencia de vainilla
½ cucharadita de canela en polvo
800 g de agua y unas gotas de detergente

Armado

harina 000
aceite

Almíbar

100 g de agua
100 g de azúcar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 16.6 mg

Protein 3.7 g

Calories 1175.6 kJ / 281 kcal

Fat 12.2 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 1.7 g

Carbohydrates 42.6 g

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