Menu: Atum em molho de tomate com arroz e Doce de pêssego com bolacha
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Menu: Atum em molho de tomate com arroz e Doce de pêssego com bolacha

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Ingredients

Doce de pêssego com bolacha

  • 120 g pêssego em lata cortado em cubos pequenos (reserve a calda)
  • 20 g bolacha (por exemplo, bolacha shortcake), partida em pedaços pequenos
  • 150 g natas c/ 30% de gordura
  • 150 g queijo quark
  • ½ c. chá de açúcar baunilhado
  • 1 c. chá de açúcar
  • 4 - 6 gotas de sumo de limão

Atum com molho de tomate e arroz

  • 20 g manjericão, só as folhas
  • 4 pés de salsa
  • 1 dente de alho
  • 4 bifes de atum fresco (150 g cada aprox.)
  • 1 c. chá de sal
  • 4 - 5 pitadas de pimenta preta
  • Azeite q.b. p/ untar
  • 200 g arroz
  • 400 g água
  • 1 c. chá de sal
    or 1 c. chá de caldo de legumes em pó
  • 50 g cebola cortada em quartos
  • 100 g azeitonas pretas s/ caroço
  • 10 g alcaparras em conserva
  • 50 g pimento vermelho cortado em pedaços (4 cm aprox.)
  • 40 g azeite
  • 300 g tomate-cereja
  • 50 g vinho
  • 3 pitadas de açúcar

Nutrition
per 1 dose
Calories
2860.8 kJ / 683.8 kcal
Protein
46.6 g
Carbohydrates
53 g
Fat
30.5 g
Saturated Fat
11.5 g
Fibre
6 g
Sodium
1373.2 mg

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