Fideuá vegetariana de curgete espiralizada - TM5
TM5

Fideuá vegetariana de curgete espiralizada - TM5

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Ingredients

  • 600 g curgete c/ as extremidades cortadas e com forma cilíndrica que caiba no bocal da mandolina Bimby® (ver dica)
  • 100 g cebola cortada em quartos
  • 4 - 5 pés de salsa
  • 100 g pimento vermelho cortado em pedaços (4 cm aprox.)
  • 50 g pimento verde cortado em pedaços (4 cm aprox.)
  • 100 g beringela cortada em pedaços (3 cm aprox.)
  • 15 g cogumelos desidratados
  • 1 dente de alho
  • 1 ½ c. chá de sal
  • ¼ c. chá de paprika fumada
  • 50 g azeite
  • 200 g polpa de tomate

Nutrition
per 1 dose
Calories
801.9 kJ / 191.7 kcal
Protein
3.8 g
Carbohydrates
17.5 g
Fat
12.8 g
Saturated Fat
1.8 g
Fibre
5.1 g
Sodium
987.1 mg

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