Compote de poires au safran

Compote de poires au safran

No ratings

Prep. 55 min

Total 3 h 30 min

4 bocaux

Ingredients

200 g d'eau et un peu plus pour le plat à gratin
1700 g de poire pelées, épépinées, coupées en huit (voir conseil)
4 - 8 filaments de safran selon les goûts
80 - 120 g de sucre selon les goûts
120 - 140 g de jus de citron, fraîchement pressé pressé, selon les goûts
1 bâton de cannelle coupé en deux
2 clous de girofle
½ c. à café de thym, séché (optional)

½ c. à café de romarin, sec, haché

Difficulty

easy

Nutrition per 1 bocal

Sodium 8.3 mg

Protein 1.9 g

Calories 1460.3 kJ / 349 kcal

Fat 0.5 g

Fibre 13.7 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 92.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Conserves faciles 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Pain croustillant

1 h

Champignons à l'ail

20 min

Salade colorée de quinoa

No ratings

Poisson à l'ail et au citron

2 h 20 min

Petits pois et carottes

35 min

Accompagnement à la courgette

30 min

Haricots verts aux tomates et au persil

55 min

Salade de courgettes grillées avec vinaigrette citron-basilic

40 min

Salade d’asperges et fraises

45 min

Salade asiatique au concombre et chou-rave

25 min

Brocoli et carottes sautés

15 min

Rösti d’Argovie avec son fromage frais aux carottes

No ratings

Show all