Compote de poires au safran

Compote de poires au safran

No ratings

Prep. 55 min

Total 3 h 30 min

4 bocaux

Ingredients

200 g d'eau et un peu plus pour le plat à gratin
1700 g de poire pelées, épépinées, coupées en huit (voir conseil)
4 - 8 filaments de safran selon les goûts
80 - 120 g de sucre selon les goûts
120 - 140 g de jus de citron, fraîchement pressé pressé, selon les goûts
1 bâton de cannelle coupé en deux
2 clous de girofle
½ c. à café de thym, séché (optional)

½ c. à café de romarin, sec, haché

Difficulty

easy

Nutrition per 1 bocal

Sodium 8.3 mg

Protein 1.9 g

Calories 1460.3 kJ / 349 kcal

Fat 0.5 g

Fibre 13.7 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 92.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Conserves faciles 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Purée de pommes de terre

45min

Gratin dauphinois

50min

Bolognaise aux lentilles vertes

40min

Couscous méditerranéen avec dip au yogourt

30min

Salade asiatique au concombre et chou-rave

25min

Brocoli (bimi) à la sauce soja

10min

Brocoli et carottes sautés

15min

Rösti d’Argovie avec son fromage frais aux carottes

Ninguna valoración

Salade de spirales de carottes à la pomme, à la feta et aux noix

Ninguna valoración

Frites torsadées et sauce à l’ail

45min

Ragoût de lentilles

1h

Polenta

30min

Show all