Skip to main content Search
Brioche

Brioche
4.5 2 rating
Prep. 10 min
Total 3 h
16 fatias
Sign up for free

Ingredients

  • leite
    30 g
  • fermento biológico seco
    4 g
    10 g fermento biológico fresco
  • farinha de trigo mais q.b. para untar
    370 g
  • ovos grandes
    4
  • açúcar
    80 g
  • sal
    1 c. chá de
  • manteiga sem sal em pedaços, mais q.b. para untar
    170 g
  • gema de ovo levemente batido
    1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fatia

Protein 4.4 g
Calories 846.8 kJ / 202.4 kcal
Fat 10.3 g
Fibre 0.8 g
Carbohydrates 23.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Seu Cookidoo® 2025 - Cozinheiro Curioso 10 Recipes
International
Thermomix® Sensor Pães 7 Recipes
International

You might also like...

Show all
Pita shoarma com molho de iogurte e hortelã

Pita shoarma com molho de iogurte e hortelã

4.9(9)

1 h 40 min

Pão de manteiga e nozes sem glúten

Pão de manteiga e nozes sem glúten

4.3(12)

1 h 30 min

Broa de milho e centeio com massa-mãe

Broa de milho e centeio com massa-mãe

4.4(8)

18 h

Pão de mafra com massa-mãe

Pão de mafra com massa-mãe

4.9(14)

21 h

Pãezinhos a vapor com chouriço

Pãezinhos a vapor com chouriço

4.0(2)

2 h

Uma massa duas utilizações

Uma massa duas utilizações

4.8(24)

45 min

Pão de alho

Pão de alho

4.7(63)

1 h 15 min

Pão de azeitonas

Pão de azeitonas

4.6(43)

1 h 20 min

Pão rápido

Pão rápido

4.3(28)

1 h

Pão de linhaça e noz sem glúten

Pão de linhaça e noz sem glúten

4.6(99)

50 min

Rolinhos de maçã

Rolinhos de maçã

4.6(19)

2 h 30 min

Pão de batata-doce roxa

Pão de batata-doce roxa

5.0(4)

4 h

 Show all