Napa Kimchi

Napa Kimchi

4.0 27 ratings

Prep. 15 min

Total 15 h

1800 gramů

Ingredients

30 gramů rýže
600 gramů čínského zelí bez košťálu, na kousky (5 cm)
3 čajové lžičky soli
200 gramů mrkve na kousky
150 gramů bílé ředkve na kousky
150 gramů cibule napůl
20 gramů čerstvého zázvoru na tenké plátky (2 mm)
6 stroužků česneku
450 gramů vody plus navíc na zalití zelí
50 gramů hnědého cukru
2 polévkové lžíce rybí omáčky
65 gramů jarní cibulky na kousky (5 cm)
1 - 2 polévkové lžíce chilli vloček (viz Tip)
30 gramů citrónové šťávy

Difficulty

easy

Nutrition per 100 gramů

Sodium 192 mg

Protein 1 g

Calories 152 kJ / 36 kcal

Fat 0 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentace 5 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all

Salát z květáku a brokolice, medový dresink, slunečnicová semínka

30 min

Brokolicové muffiny se slaninou a ementálem

45 min

Chřestovo-bramborový salát "Sylter Art"

1 h

Houbovo-cizrnová směs

9 h

Vaječné kanapky

5 min

Pesto z medvědího česneku

20 min

Riccotové muffiny se špenátem

35 min

Salát z nových brambor, chřestu a vajec s koprovým pestem

40 min

Cukety plněné krůtím masem

1 h 10 min

Jarní závitky

30 min

Podzimní dýňový salát

10 min

Čerstvý sýr s uzeným lososem a petrželí

10 h 10 min

Show all