Napa Kimchi

Napa Kimchi

3.8 18 rating

Prep. 15 min

Total 15 h

1800 gramů

Ingredients

30 gramů rýže
600 gramů čínského zelí bez košťálu, na kousky (5 cm)
3 čajové lžičky soli
200 gramů mrkve na kousky
150 gramů bílé ředkve na kousky
150 gramů cibule napůl
20 gramů čerstvého zázvoru na tenké plátky (2 mm)
6 stroužků česneku
450 gramů vody plus navíc na zalití zelí
50 gramů hnědého cukru
2 polévkové lžíce rybí omáčky
65 gramů jarní cibulky na kousky (5 cm)
1 - 2 polévkové lžíce chilli vloček (viz Tip)
30 gramů citrónové šťávy

Difficulty

easy

Nutrition per 100 gramů

Sodium 192 mg

Protein 1 g

Calories 152 kJ / 36 kcal

Fat 0 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentace 5 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all

Jarní závitky

30 Min

Těstovinový salát se sušenými rajčaty

1 Std. 40 Min

Těstovinový salát s tuňákem, zeleninou a bazalkou

10 Min

Ruský salát z červené řepy

1 Std. 10 Min

Brambory se zelenými fazolkami a petrželovým pestem

35 Min

Pâté z drůbežích jater s pistáciemi

1 Std. 40 Min

Kari bramborový salát

1 Std. 30 Min

Kukuřičné vafle s avokádovou salsou

1 Std.

Dýňové půlměsíčky s tomatovým dipem

1 Std.

Zeleninová kapsa

45 Min

Středomořský Green Goddess salát

40 Min

Quinoa bowl salát Green Goddess

1 Std.

Show all