Napa Kimchi

Napa Kimchi

4.0 27 ratings

Prep. 15 min

Total 15 h

1800 gramů

Ingredients

30 gramů rýže
600 gramů čínského zelí bez košťálu, na kousky (5 cm)
3 čajové lžičky soli
200 gramů mrkve na kousky
150 gramů bílé ředkve na kousky
150 gramů cibule napůl
20 gramů čerstvého zázvoru na tenké plátky (2 mm)
6 stroužků česneku
450 gramů vody plus navíc na zalití zelí
50 gramů hnědého cukru
2 polévkové lžíce rybí omáčky
65 gramů jarní cibulky na kousky (5 cm)
1 - 2 polévkové lžíce chilli vloček (viz Tip)
30 gramů citrónové šťávy

Difficulty

easy

Nutrition per 100 gramů

Sodium 192 mg

Protein 1 g

Calories 152 kJ / 36 kcal

Fat 0 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentace 5 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all

Pikantní zeleninová směs

35 min

Mexický quinoa salát

30 min

Quinoa salát se zeleninou a bylinkami

35 min

Lehký bramborový salát s jablky a koprem

1 h

Plněná vejce

30 min

Avokádo plněné tuňákem

10 min

Těstovinový salát s tuňákem, zeleninou a bazalkou

10 min

Polenta s hříbky

55 min

Mrkvovo-fenyklové zelí s naklíčenou pohankou

No ratings

Salát s tuňákem a avokádem s nakládanou cibulí (s Multifunkčním kráječem Thermomix)

72 h 30 min

Tabbouleh (Libanon)

2 h 15 min

Proteinový bowl s falafely a granátovým jablkem

2 h 35 min

Show all