Napa Kimchi

Napa Kimchi

3.8 17 ratings

Prep. 15 min

Total 15 h

1800 gramů

Ingredients

30 gramů rýže
600 gramů čínského zelí bez košťálu, na kousky (5 cm)
3 čajové lžičky soli
200 gramů mrkve na kousky
150 gramů bílé ředkve na kousky
150 gramů cibule napůl
20 gramů čerstvého zázvoru na tenké plátky (2 mm)
6 stroužků česneku
450 gramů vody plus navíc na zalití zelí
50 gramů hnědého cukru
2 polévkové lžíce rybí omáčky
65 gramů jarní cibulky na kousky (5 cm)
1 - 2 polévkové lžíce chilli vloček (viz Tip)
30 gramů citrónové šťávy

Difficulty

easy

Nutrition per 100 gramů

Sodium 192 mg

Protein 1 g

Calories 152 kJ / 36 kcal

Fat 0 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentace 5 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all

Pečené fazole

Pečené fazole

1 h 25 min

Čočkový salát s rajčaty a fetou

Čočkový salát s rajčaty a fetou

50 min

Zimní salát s pohankou a růžičkovou kapustou

Zimní salát s pohankou a růžičkovou kapustou

45 min

Čočkový salát s lilkem

Čočkový salát s lilkem

40 min

Plněná vejce

Plněná vejce

30 min

Těstovinový salát se sušenými rajčaty

Těstovinový salát se sušenými rajčaty

1 h 40 min

Brokolicový salát s piniovými oříšky

Brokolicový salát s piniovými oříšky

10 min

Ruský salát z červené řepy

Ruský salát z červené řepy

1 h 10 min

Vejce se smetanou v lososovém lůžku

Vejce se smetanou v lososovém lůžku

20 min

Krevetové miniomelety

Krevetové miniomelety

35 min

Středomořský Green Goddess salát

Středomořský Green Goddess salát

40 min

Quinoa bowl salát Green Goddess

Quinoa bowl salát Green Goddess

1 h

Show all