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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Cioccolata al caramello salato
Prep. 15 min
Total 1 h
8 tazze
Ingredients
-
di cioccolato fondente a pezzi (almeno 85%)150 g
-
250 g di zucchero grezzodi zucchero250 g
-
di panna (min. 30% di grassi)250 g
-
di acqua30 g
-
di succo di limone, spremuto fresco1 cucchiaino
-
di burro freddo, in un unico pezzo (6x4x1 cm)30 g
-
di sale2 cucchiaini
-
di latte600 g
-
di amido di mais (maizena)25 g
-
di cacao amaro in polvere20 g
-
panna montata a piacere
Nutrition per 1 tazza
Calories
432.5 kcal /
1809.6 kJ
Protein
5.5 g
Fat
25.6 g
Carbohydrates
48.5 g
Fibre
3.2 g
Saturated Fat
15.5 g
Sodium
636.6 mg
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