Ziemniaki księżnej z marchewką i groszkiem (z osłoną noża miksującego 2.0)
TM6

Ziemniaki księżnej z marchewką i groszkiem (z osłoną noża miksującego 2.0)

3.9 (7 ratings)

Ingredients

  • 1600 g wody
  • 1 łyżeczka oleju (patrz wskazówka) (optional)
  • 800 g ziemniaków, nieobranych, podobnej wielkości (patrz wskazówka)
  • 700 g marchewki, nieobranej, pokrojonej na 4 cm kawałki
  • 250 g zielonego groszku, mrożonego
    or 250 g zielonego groszku, świeżego
  • 30 g masła, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 2 jajka
  • 2 żółtka
  • ¾ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej

Beszamel

  • 40 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 500 g mleka
  • 40 g mąki pszennej
  • ¾ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście, posiekana, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1633.3 kJ / 390.4 kcal
Protein
12.4 g
Carbohydrates
50.4 g
Fat
16.5 g
Saturated Fat
8.9 g
Fibre
8.6 g
Sodium
751.2 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all