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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Gefülltes Gemüse (Les petits farcis des légumes à la provençale)
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
5 Portionen
Ingredients
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550 - 600 g Ochsenherz-TomatenFleischtomaten550 - 600 g
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300 - 320 g GemüsezwiebelnZwiebeln300 - 320 g
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Zucchini (ca. 2 Stück)400 g
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Paprika (ca. 3 Stück)350 g
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Kartoffeln (ca. 3 Stück)400 g
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Parmesan in Stücken (2 cm)60 g
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Knoblauchzehen3
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Basilikumblätter, frisch20 g
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getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft100 g
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500 g Hackfleisch, gemischtRinderhackfleisch500 g
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Tomatenmark70 g
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Salz1 TL
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Pfeffer1 TL
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Wasser250 g
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Weißwein150 g
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½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste½ TL
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Olivenöl30 g
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Rosmarin, getrocknet, gehackt1 TL
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Thymian, getrocknet1 TL
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Oliven, schwarz, entsteint halbiert100 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
779 kcal /
3258 kJ
Protein
39 g
Fat
41 g
Carbohydrates
80 g
Fibre
33.1 g
Saturated Fat
12 g
Sodium
985 mg
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