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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Gefülltes Gemüse (Les petits farcis des légumes à la provençale)
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
5 Portionen
Ingredients
-
550 - 600 g Ochsenherz-TomatenFleischtomaten550 - 600 g
-
300 - 320 g GemüsezwiebelnZwiebeln300 - 320 g
-
Zucchini (ca. 2 Stück)400 g
-
Paprika, gemischt (ca. 3 Stück)350 g
-
Kartoffeln (ca. 3 Stück)400 g
-
Parmesan in Stücken (2 cm)60 g
-
Knoblauchzehen3
-
Basilikumblätter, frisch20 g
-
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft100 g
-
500 g Hackfleisch, gemischtRinderhackfleisch500 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer1 TL
-
Wasser250 g
-
Weißwein150 g
-
½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste½ TL
-
Olivenöl30 g
-
Rosmarin, getrocknet, gehackt1 TL
-
Thymian, getrocknet1 TL
-
Oliven, schwarz, entsteint halbiert100 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Sodium
985 mg
Protein
39 g
Calories
3258 kJ /
779 kcal
Fat
41 g
Fibre
33.1 g
Saturated Fat
12 g
Carbohydrates
80 g
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