Αυγά στο φούρνο με πέστο
TM5 TM31 TM6

Αυγά στο φούρνο με πέστο

(No ratings)

Ingredients

Σφολιάτα και σάλτσα πέστο

  • 150 γρ. αλεύρι, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
  • 150 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους (1 εκ.), που τους έχετε βάλει στη συνέχεια στην κατάψυξη μέχρι να παγώσουν
  • 60 γρ. νερό, παγωμένο
  • ¾ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
  • 40 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια (2 εκ.)
  • 15 γρ. κουκουνάρι (πινόλια), καβουρδισμένο
  • 40 γρ. φύλλα βασιλικού, φρέσκα
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 70 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο

Συναρμολόγηση

  • 6 αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)
  • θαλασσινό αλάτι, για το γαρνίρισμα
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, για το γαρνίρισμα

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
2218 kJ / 534 kcal
Protein
13.7 g
Carbohydrates
25.5 g
Fat
41.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all