Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Σφολιάτα και σάλτσα πέστο
- 150 γρ. αλεύρι, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
- 150 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους (1 εκ.), που τους έχετε βάλει στη συνέχεια στην κατάψυξη μέχρι να παγώσουν
- 60 γρ. νερό, παγωμένο
- ¾ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 40 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 15 γρ. κουκουνάρι (πινόλια), καβουρδισμένο
- 40 γρ. φύλλα βασιλικού, φρέσκα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 70 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
Συναρμολόγηση
- 6 αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)
- θαλασσινό αλάτι, για το γαρνίρισμα
- μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, για το γαρνίρισμα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2218 kJ / 534 kcal
- Protein
- 13.7 g
- Carbohydrates
- 25.5 g
- Fat
- 41.5 g
In Collections
Alternative recipes
Show allΠικάντικα σπιράλ καρότα τουρσί
No ratings
Πολύσπορο ψωμί με σίκαλη
No ratings
Γέμιση για σάντουιτς με μελιτζάνα και φέτα
30min
Αλάτι με άρωμα λεμόνι και λάιμ
No ratings
Αλάτι με άρωμα σέλινου
No ratings
Μίγμα από φλούδες μήλου και μπαχαρικών
No ratings
Σάλτσα ντομάτας με το σκληρό μέρος της παρμεζάνας
No ratings
Ζύμη από ψωμί που περίσσεψε
No ratings
Σοταρισμένες πικάντικες γαρίδες
30min
Πάστα τζίντζερ
15min
Πάστα σκόρδου
No ratings
Πάστα ταντούρι
5 Min