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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Mezze maniche integrali allo spada e violette
Prep. 10 min
Total 1 h 5 min
4 porzioni
Ingredients
-
2 melanzane viola a cubetti (2-3 cm)
-
1 cucchiaio di sale grosso
-
40 g olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio
-
1 peperoncino rosso piccante piccolo, privato dei semi
-
1 cucchiaio di capperi sotto sale dissalati
-
12 - 16 pomodorini secchi sott'olio a piacere
-
20 g di pinoli
-
320 g di pasta secca integrale, tipo mezze maniche
-
300 g di pesce spada a cubetti (1 cm)
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe
-
50 g di vino bianco
-
2 - 3 rametti di menta fresca le foglie lavate ed asciugate + q.b.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
2135.4 mg
Protein
30.2 g
Calories
2648.5 kJ /
633 kcal
Fat
20.4 g
Fibre
12.6 g
Saturated Fat
3.3 g
Carbohydrates
82.8 g
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