Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pasta choux y crema pastelera (sin gluten)
Prep. 30 min
Total 2 h 15 min
24 unidades
Ingredients
Crema pastelera
-
500 g de leche entera
-
70 g de azúcar
-
50 g de fécula de maíz certificada sin gluten
-
2 huevos
-
2 yemas de huevo
-
1 cucharadita de vainilla líquida
Pasta choux
-
80 g de harina de arroz casera o certificada sin gluten
-
70 g de fécula de maíz certificada sin gluten
-
250 g de agua
-
80 g de mantequilla
-
1 pellizco de sal
-
20 g de azúcar
-
5 huevos
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
Protein
3.87 g
Calories
475 kJ /
114 kcal
Fat
6.02 g
Fibre
0.22 g
Carbohydrates
10.98 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Show all
Esponja de chocolate al vapor
30 min
Pan calabaza
2 h 30 min
Salsa de vainilla (crema inglesa) TM6
15 min
Baño de chocolate
5 min
Baño de azúcar
5 min
Almíbar básico
10 min
Merengue con agua
15 min
Aceite con tomates secos, romero y tomillo
15 min
Salsa bechamel y derivadas (sin gluten)
10 min
Huevos pochados
15 min
Champiñones y espárragos verdes dorados
20 min
Fumet de gambas
30 min