Gewürzpaste für Gemüsebrühe

4.9 7.6K ratings

Prep. 5 min

Total 30 min

1200 g

Ingredients

Zwiebeln geviertelt
100 g
Lauch in Stücken (2 cm)
100 g
Petersilienwurzeln in Stücken (2 cm)
100 g
Karotten in Stücken (2 cm)
300 g
Knollensellerie in Stücken (2 cm)
250 g
Sellerieblätter
50 g
frische Petersilie Blättchen abgezupft
50 g
Tomaten, reif halbiert
100 g
Champignons, frisch halbiert
50 g
Knoblauchzehen
2
Liebstöckel, getrocknet
3 TL
Muskatnuss, gemahlen
¼ TL
schwarze Pfefferkörner
5
Wacholderbeeren
4
Lorbeerblätter, getrocknet
2 - 3
Zucker
1 TL
Olivenöl
30 g
Salz, grob
150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 10 g

Sodium 490 mg

Protein 0.2 g

Calories 27 kJ / 6 kcal

Fat 0.3 g

Fibre 0.2 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

50 Jahre Thermomix® 39 Recipes
Austria

Aus einfachen Zutaten werden Lieblingsspeisen! 40 Recipes
Austria

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Recipes
Austria

Show Kochen 25 Recipes
Austria

So geniesst Österreich 64 Recipes
Germany

So genießt Österreich 64 Recipes
Austria

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Recipes
Austria

Zum Erlebniskochen 23 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Weizenbrot Betty

4h 35min

Jerusalem-Gewürzmischung

5min

Mirabellen-Vanille-Konfitüre

35min

Kokosbutter

5min

Rotkohl-Gewürzmischung

5min

Paprika-Chili-Salz

12h

Labneh (Joghurtcreme)

24h

Thai-Pesto

20min

Purple Pesto mit Rotkohl, Himbeeren und Pecorino

10min

Kürbis-Pesto

30min

Milchkefir (Grundrezept)

48h

Zuckersirup - Läuterzucker

20min

Show all