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Puré de coliflor

Puré de coliflor
4.5 321 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
6 raciones
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Ingredients

  • 500 g de agua
  • 700 g de ramilletes de coliflor
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra y un poco más para servir
  • 2 dientes de ajo
  • 100 g de crème fraîche
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 1 cucharada cebollino fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 314.7 mg
Protein 3.3 g
Calories 740 kJ / 177 kcal
Fat 16.5 g
Fibre 2.8 g
Saturated Fat 6.2 g
Carbohydrates 3.8 g

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Revista Thermomix nº 136 35 Recipes
Spain

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