Puré de coliflor

Puré de coliflor

4.5 320 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

6 raciones

Ingredients

500 g de agua
700 g de ramilletes de coliflor
50 g de aceite de oliva virgen extra y un poco más para servir
2 dientes de ajo
100 g de crème fraîche
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida
1 cucharada cebollino fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 314.7 mg

Protein 3.3 g

Calories 740 kJ / 177 kcal

Fat 16.5 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 6.2 g

Carbohydrates 3.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 136 35 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Judías verdes crujientes con salsa de ajos caramelizados

20 min

Manojos de judías verdes, patatas y mantequilla de tomillo

50 min

Ratatouille exprés (Ratatouille)

40 min

Guarnición de zanahorias baby con ajetes y espárragos verdes

30 min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 min

Berenjenas confitadas

35 min

Zanahorias glaseadas

35 min

Cebolla en escabeche

24 h

Mantequilla aromatizada

2 h

Ensalada de pimientos y aceitunas al vacío

1 h

Huevos portugueses

40 min

Dumplings con queso cheddar

50 min

Show all