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Pan de papa sin gluten

Pan de papa sin gluten
2.0 4 ratings
Prep. 10 min
Total 2 h 30 min
10 piezas
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Ingredients

  • 900 g de agua
  • 200 g de papa cortado en trozos (3 cm)
  • 150 g de leche
  • 10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
  • 30 g de levadura fresca
  • 1 cdita de azúcar
  • 450 g de harina sin gluten
  • 50 g de fécula de tapioca
  • 25 g de harina de quinoa
  • 1 cdita de sal
  • 20 g de aceite de oliva extra virgen más para engrasar
  • 1 cda de ajonjolí negro (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pieza

Sodium 497.9 mg
Protein 3.9 g
Calories 1032 kJ / 246 kcal
Fat 2.9 g
Fibre 2.8 g
Saturated Fat 0.7 g
Carbohydrates 47.9 g

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