Kokos- och hallonmuffins
TM6 TM5

Kokos- och hallonmuffins

(No ratings)

Ingredients

Vaniljsås

  • 400 g standardkomjölk
  • 2 äggulor, från stora ägg
  • 60 g socker
  • 30 g majsmjöl (stärkelse)
  • ½ vaniljstång, endast fröna
  • 1 nypa salt

Muffins

  • 2 stora ägg
  • 140 g socker
  • 115 g osaltat smör, rumstemperatur, i bitar
  • 115 g kokosmjölk
  • 240 g kakmjöl
  • 60 g riven kokos, osötad
  • 2 teskedar bakpulver
  • 1 nypa salt
  • 12 hallon

Frosting

  • 200 g osaltat smör, rumstemperatur, i tärningar (1 tum)
  • 12 hallon

Nutrition
per 1 bit
Calories
1800 kJ / 431 kcal
Protein
6 g
Carbohydrates
37 g
Fat
29 g
Fibre
2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all