Zitrus-Grünkern-Salat mit orientalischem Hähnchen

Zitrus-Grünkern-Salat mit orientalischem Hähnchen

4.3 20 rating

Prep. 40 min

Total 1 h 20 min

5 Portionen

Ingredients

Zitrone
1
1 Pink Grapefruit
Grapefruit
1
Orange
1
Hähnchenbrust (2 Stück)
500 g
Ras el Hanout
1 geh. EL
Salz
5 TL
Rapsöl und mehr zum Braten und Marinieren
150 g
Grünkern
200 g
Curry (optional) mild und fruchtig
1 TL
Obstessig
60 g
Wasser
800 g
Schalotten halbiert
70 g
Möhren in Stücken (3 cm)
100 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Senf
30 g
Honig
20 g
Radieschen in dünnen Scheiben
60 g
Babyspinat, frisch
100 g
Feldsalat
140 g
Champignons in dünnen Scheiben
40 g
Erdnüsse, geröstet, gesalzen
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1098 mg

Protein 32 g

Calories 3234 kJ / 773 kcal

Fat 52 g

Fibre 9.2 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 1/2025 41 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Tabouleh-Bowl

30 min

Zucchini mit Hackfüllung

50 min

Low Meat Cevapcici mit Djuvec-Reis und Dill-Dip

1 h

Rauchige Paella mit Schweinebäckchen

1 h 10 min

Hähnchen-Nuggets (scharf) mit Guacamole

1 h

Reistopf

35 min

Chili con Chorizo

30 min

Leichter Nudelsalat

1 h 40 min

Knusprige Hähnchen-Tortillas (Tostadas)

40 min

Korean BBQ Poutine

4 h 30 min

Pilztopf mit Sonnenweizen

30 min

Hackbällchen in Apfel-Paprika-Sauce

50 min

Show all