Capirotada

3.9 33 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

8 porciones

Ingredients

4 bolillos secos en rebanadas (2 cm)
150 g de queso cotija
750 g de agua
400 g de piloncillo granulado
3 piezas de anís estrella
2 ramas de canela
1 cáscara de limón verde
100 g de pasas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 9 g

Calories 1520 kJ / 362 kcal

Fat 6 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 75 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

El grito 10 Recipes
Mexico

EL SABOR DE SIEMPRE 55 Recipes
Mexico

Pastry Chef 10 Recipes
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Tamales de chocolate

1 h 10 min

Tarta de queso con Baklava

3 h 30 min

Mini volcanes de pistache

30 min

Café Dalgona con leche condensada

10 min

Crumble vegano de manzana y nueces con pasas al ron

9 h

Pay de manzana casero

2 h 20 min

Nieve de nopal con limón

5 min

Rollo de manzana y canela

1 h 50 min

Temperado de chocolate blanco o de leche (sembrado)

10 min

Arroz con leche borracho

3 h

Pastel de zanahoria sin harina

20 min

Nieve de sandía y jamaica

5 h

Show all