Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 cipolla tagliata a metà
- 2 spicchi di aglio
- 1000 g di acqua
- 800 g di ceci bianchi, in scatola cotti lavati e scolati
- 100 g di carote a rondelle (5 mm)
- 150 g di gambo di sedano a fettine (5 mm)
-
2
cucchiaini di dado per brodo vegetale fatto in casa
or 1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l) - 2 cucchiaini di sale e un po' di più per insaporire
- ½ cucchiaino di pepe macinato e un po' di più per insaporire
- ½ mazzetto di prezzemolo a foglia liscia, fresco
- 30 g di olio di oliva
- 40 g di concentrato di pomodoro
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 164 kcal / 687 kJ
- Protein
- 8 g
- Fat
- 6 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fibre
- 7 g
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