Korma di verdure con anacardi

Korma di verdure con anacardi

5.0 2 rating

Prep. 20 min

Total 55 min

4 porzioni

Ingredients

35 g noce di anacardo e 8 per la decorazione
1 cipolla tagliata in quarti
4 spicchi di aglio
1 cm di radice di zenzero fresco pelato e tagliato a
fette sottili
2 cucchiai di olio vegetale
200 g patate a cubetti (2 cm)
100 g carote a pezzi (2 cm)
1 peperoncino rosso, lungo privato dei semi e tagliato a pezzetti
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
200 g di acqua
2 cucchiaini di sale
1 ½ cucchiaio di curry in polvere
150 g di piselli surgelati
1 peperone rosso privato dei semi, a strisce (2 x 4 cm)
200 g di mezza panna per salse
1 mazzetto di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 11 g

Calories 2279 kJ / 547 kcal

Fat 36 g

Carbohydrates 41 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Zuppe e stufati confortevoli 8 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Hamburger di broccoli con salsa di rapanello

1h

Dhal al cocco

25min

Rotoli di sushi vegetariani

Pas d’évaluation

Parmigiana di melanzane

2h

Curry di lenticchie

50min

Insalata di carote e cavolo cappuccio con feta

15min

La magia dei sandwich

Pas d’évaluation

Frittelle di verdure multicolori

20min

Padella di verdure alla mediterranea

Pas d’évaluation

Panini al vapore (bao-buns) con il Nester

1h

Börek in teglia

1h

Ragù alla bolognese (vegan)

50min

Show all