Saumon à l’orange et couscous au brocoli

Saumon à l’orange et couscous au brocoli

4.6 9 ratings

Prep. 15 min

Total 25 min

4 portions

Ingredients

Le saumon à l’orange

2 oranges bio, zeste d’une demi-orange finement râpé et jus pressé
10 g de gingembre, frais épluché, en fines tranches
80 g de sauce de soja
3 gousses d'ail
1 filet de saumon frais, paré et désarêté (environ 600-700 g)
5 brins de thym, frais effeuillé

Le couscous au brocoli

550 g de brocoli, détaillé en bouquets
10 g de beurre
20 g d'huile d'olive
1 gousse d'ail
1 c. à café de paprika doux
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre noir, moulu
50 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 36 g

Calories 1703 kJ / 407 kcal

Fat 24 g

Fibre 4.8 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Griller, rôtir, braiser. Poisson et viande à la perfection 14 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Saumon avec brocolis, sauce miel-moutarde et patates douces

1 Std.

Curry de poisson du Kerala

30 Min

Cabillaud au beurre d'agrumes

50 Min

Laksa – Soupe de nouilles malaise au saumon et aux crevettes

50 Min

Spaghetti au thon

40 Min

Thai Tom Yum

45 Min

Babka salé au saumon fumé

4 Std.

Saumon au quinoa et au pamplemousse

35 Min

Moules marinière

25 Min

Avocat, œuf et tartare de saumon

45 Min

Curry de poisson

45 Min

Saumon et riz aux champignons

30 Min

Show all