Panzanella cu renglote și mozzarella
TM6

Panzanella cu renglote și mozzarella

5.0 ( 1 rating )

Ingredients

  • 150 g baghetă tăiată cubulețe (2 cm)
  • 80 g ulei de măsline
  • 300 g piept de pui dezosat, cu sau fără piele tăiat cubulețe (2 cm lungime)
  • ½ linguriță sare
  • ¼ linguriță boia de ardei, dulce
  • 250 g salată romană pitică în fâșii
  • 200 g roșii cherry tăiate jumătăți
  • 250 g bulgărași de mozzarella scurși
  • ¼ legătură pătrunjel proaspăt frunzele rupte
  • 30 g ceapă tăiată jumătăți
  • 1 cățel de usturoi
  • 400 g prune renglote fără sâmburi, tăiate în jumătăți (vezi recomandare)
  • 20 g miere
  • 100 g suc de mere
  • 15 g oțet din cidru de mere
  • ½ linguriță muștar
  • ¼ linguriță piper măcinat

Nutrition
per 1 porție
Calories
629 kcal / 2624 kJ
Protein
35 g
Fat
35 g
Carbohydrates
39 g
Fibre
4.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all