Guisado de porco com puré de batata

Guisado de porco com puré de batata

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Prep. 20 min

Total 9 h

6 doses

Ingredients

carne de porco cortada em cubos
1200 g
vinho tinto
150 g
sal
3 c. chá de
folhas de louro
2
salsa
15 g
chalota
65 g
dentes de alho
3
cenoura cortada em pedaços
130 g
azeite
45 g
tomate em pedaços
130 g
água
65 g
caldo de carne caseiro
1 ¼ c. chá de
1 ¼ cubo de caldo de carne
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
1500 g
molho de soja
25 g
cogumelos frescos cortados em quartos
190 g
manteiga
75 g
leite
75 g
Pimenta q.b.
Noz-moscada q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1648.6 mg

Protein 41.6 g

Calories 3925.4 kJ / 938.2 kcal

Fat 60.9 g

Fibre 7.3 g

Saturated Fat 23.6 g

Carbohydrates 52 g

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