Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 gramů mrkve
- 100 gramů celeru
- 50 gramů petržele, kořenové
- 60 gramů másla
- 2 polévkové lžíce oleje
- 500 gramů kapra, s kůží nebo bez kůže, celé porce nebo odřezky porcí kapra a jikry
- 50 gramů cibule
- 3 lístky bobkového listu
- 5 kusů nového koření
- 5 kusů pepře, černého, celého
- 800 gramů vody
- 2 - 3 polévkové lžíce hladké mouky
- 1 bujón (pro 0,5 l)
- 1 špetka černého pepře, mletého
- ½ - 1 čajová lžička soli
- 70 gramů smetany ke šlehání, min. 33 % tuku
- 1 žloutek
- petržel, čerstvá, nasekaná nadrobno
- 2 housky, na kostičky, opražené na másle
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 2161 kJ / 516 kcal
- Protein
- 28.1 g
- Carbohydrates
- 19.6 g
- Fat
- 34 g
- Fibre
- 3.7 g
In Collections
Alternative recipes
Show allMinestrone
45 Min
Kulajda
40min
Turecká nevěstina polévka
50 Min
Květáková polévka s kari a mandlovým mlékem
40min
Minestrone s pancettou
25 Min
Čirý zeleninový vývar
3hod. 45min
Gulášová polévka
1 Std. 5 Min
Chlebová polévka
25 Min
Dýňovo-čočková polévka
45 Min
Dýňová polévka s kokosovým mlékem a mozarellou
35min
Polévka červená z řepy
35min
Krémová kuřecí polévka
45 Min