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Avocado-Ei Porridge
Prep. 10 min
Total 30 min
4 Portionen
Ingredients
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Gemüsefond heiß (siehe Tipp)500 g
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Haferflocken, kernig300 g
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Parmesan in Stücken (2-3 cm)60 g
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Avocados2
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Eier4
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Wasser900 g
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Zitronensaft1 EL
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Olivenöl1 EL
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Petersilie abgezupft, zum Garnieren
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen2 Prisen
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Koriander3 Prisen
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen1 ½ TL
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Cayenne-Pfeffer½ TL
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Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
Nutrition per 1 Portion
Calories
406 kcal /
1697 kJ
Protein
19 g
Fat
25 g
Carbohydrates
29 g
Fibre
10 g
Saturated Fat
6 g
Sodium
292 mg
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