Brownies cioccolato e caffè con caramello salato

Brownies cioccolato e caffè con caramello salato

3.8 8 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 45 min

30 pezzi

Ingredients

Salsa al caramello salato

250 g di zucchero grezzo

250 g zucchero
70 g di panna (30-40% di grassi)
30 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone
30 g di burro freddo in un unico pezzo (circa 60 mm x 40 mm x 10 mm).
100 g di panna, qualsiasi tipo
1 pizzico di sale

Brownies

200 g cioccolato fondente a pezzi
230 g di burro a pezzi
140 g zucchero
3 cucchiai di caffè istantaneo
4 uova
130 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Terminare la preparazione

1 cucchiaino di fiocchi di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 117.5 mg

Protein 2 g

Calories 827.2 kJ / 197.7 kcal

Fat 12.6 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 7.6 g

Carbohydrates 19.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Movember 20 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Zeppole di San Giuseppe (TM6)

1 h 20 min

Zeppole di San Giuseppe

1 h 50 min

Crostata morbida al cioccolato

2 h 40 min

Torta Nua

2 h

Cestini di crema e frutta

3 h

Tiramisù alle fragole

3 h 30 min

Bonèt

2 h

Salame di cioccolato al caffè

3 h 30 min

Tiramisù

5 h 40 min

Tiramisù scomposto

30 min

Bignè con crema pasticcera

3 h

Profiteroles

2 h

Show all